原标题：广西：天气寒冷 羊肉、狗肉等受宠

冬季天气寒冷，不少人虽然穿得很多，但还是感觉手脚冰凉。肉类中，羊肉、狗肉以温热养生为主，随着天气日渐寒冷，羊肉、狗肉等滋补汤锅十分受宠。

上周，市场内羊肉、狗肉卖得很似“热火”。“每天基本都是饭店、餐馆过来和我定要，一天羊肉可卖得10条左右，狗肉卖得8—9条。现在销量还是不错。”经营狗羊肉的老板说道。笔者了解一下，羊肉便宜点的，有25元/斤，干水的28—30元/斤。相比前一周，平均每斤上涨一元左右。羊肉选购可通过羊肉的颜色、弹性、黏度及气味上加以鉴别。新鲜羊肉，有光泽，肉细而紧密，有弹性，外表略干，不黏手，气味新鲜，无其他异味。不新鲜羊肉，外表黏手，肉质松弛无弹性，略有氨味或酸味。而狗肉相比前一周，价格有所上涨，上周价格为20元/斤，环比上涨了25%。主要是天气寒冷，狗肉需求量增长，助推价格上涨。另外，兔肉也挺受消费者追宠，价格在18元/斤。

除此之外，猪肉如白条猪价格虽然一直维持在10.75元之间，但随着后期气温的进一步降低，腌制腊肠高峰也将到来，猪肉需求量有一定幅度的上升，届时价格会有所较大的波动。