原标题:广西:天气寒冷 羊肉、狗肉等受宠 冬季天气寒冷,不少人虽然穿得很多,但还是感觉手脚冰凉。肉类中,羊肉、狗肉以温热养生为主,随着天气日渐寒冷,羊肉、狗肉等滋补汤锅十分受宠。 上周,市场内羊肉、狗肉卖得很似“热火”。“每天基本都是饭店、餐馆过来和我定要,一天羊肉可卖得10条左右,狗肉卖得8—9条。现在销量还是不错。”经营狗羊肉的老板说道。笔者了解一下,羊肉便宜点的,有25元/斤,干水的28—30元/斤。相比前一周,平均每斤上涨一元左右。羊肉选购可通过羊肉的颜色、弹性、黏度及气味上加以鉴别。新鲜羊肉,有光泽,肉细而紧密,有弹性,外表略干,不黏手,气味新鲜,无其他异味。不新鲜羊肉,外表黏手,
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