上周(2015.09.07—2015.09.11)肉类、禽蛋市场整体交易量与上上周持平，整体价格保持平稳。

价格涨跌：上周上涨主要品种为：鸡蛋平均价格(9.7元/公斤)，涨幅为3.19%;上周狗肉、活鸡、羊肉、白条鸡、猪肉、活鸭和牛肉价格与上上周基本持平，平均价格分别为：活鸡平均价格(18.5元/公斤)、牛肉平均价格(65元/公斤)、狗肉平均价格(32元/公斤)、活鸭平均价格(15.5元/公斤)、羊肉平均价格(50元/公斤)、白条鸡平均价格(22.5元/公斤)、猪肉平均价格(23.9元/公斤)。

行情趋势：上周鲜猪肉类的交易不错，总体上市量略有恢复;牛肉、羊肉和其它畜禽的价格在上周内比较稳定;至于禽蛋类产品，除鸡蛋价格因货源偏紧价格持续有所上升外，其它蛋类品种价格基本保持了平稳。预计本周肉类、禽、蛋价格不会出现大的波动。