原标题:保障“双节”肉产品安全 喜迎十九大召开
国庆、中秋接蹱而至,肉食需求急剧上升,肉食产品安全尤为重要。为了保障全市市民肉产品安全,9月29日晚2-5点,市农委组织屠宰科、农业综合执法支队、动物卫生监督所联合小组,对播州区平肉联有限责任公司、红花岗区玖玖食品有限公司进行突击检查。
检查人员认真对上述两家屠宰企业的屠宰场所、屠宰过程、品质检验、检疫、卫生安全、生猪进场出场及肉产品出场等情况进行现场查看、查验。经检查发现上述两家屠宰场均按照屠宰程序进行屠宰,开展了品质检验、检疫;同时严格贯彻落实了屠宰安全的有关要求。但还存在一些问题:一是在生猪进出场管理不规范,有不明死猪存在,没有专人看管;二是品质检验人员未及时到位;三是企业对肉产品的品质要求把关不严,没有严格实施公、母猪、晚阉猪标明出售现象。
针对发现的问题,检查组召集相关企业负责人进行座谈,并指出的存在的问题,同时下达了限期责令整改通知书。通过指出,企业认识到了存在的问题,并承诺进行限期整改。
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