原标题：毛猪价格目前偏离消费端上涨过猛 存在着“过肩摔”风险

8日猪价上涨继续维持0.07元/公斤。目前进入春节前屠宰企业猪肉备货旺季，对生猪的需求数量较大，再加上南方地区的腊肉腊肠制作即将步入尾声，下游需求利于猪价上涨，而养殖户出栏的生猪仍有限，屠宰企业备货完成之后可能减少收购生猪的数量，后期存在一定的压栏风险。

南方的涨势远远要大于北方的涨势。尤其东北地区，只是微微上涨。从的猪肉零售价格与毛猪价格的走势图上看，毛猪价格目前偏离消费端上涨过猛，存在着“过肩摔”的风险。

目前猪价高的是浙江，达到19.1元/公斤，主要受制作火腿等传统美食需求提振;其次是重庆一直维持偏高的价格，达18.8元/公斤;而低的是新疆地区16.6元/公斤，主要受当地消费习俗影响;其次是海南地区价格涨跌幅度都较平缓，维持在17元/公斤。

从不同省区涨跌幅度来看，今日天津地区猪价涨幅大，上涨达0.3元/公斤;紧接着是吉林、北京、浙江、福建、安徽和广东地区上涨为0.2元/公斤，上涨幅度也比较大;其次是山东、辽宁、内蒙古、山西、广西、贵州和甘肃地区上涨0.1元/公斤;黑龙江、河北及湖南等地区上涨0.05元/公斤;而四川、重庆、河南、江苏、上海、江西、陕西、海南、云南和新疆等地区猪价保持稳定;今日湖北地区猪价下跌0.05元/公斤，为均价下跌的省份。

后市走势国内生猪市场迎来年前备货需求的小高峰，屠宰企业将为春节期间的肉食消费备货，再加上南方腊肉、腊肠和火腿进入后的需求尾声，生猪进入春节前后的需求高峰冲刺阶段，屠宰企业将提高生猪价格，利于猪肉价格的上涨，在后期猪肉销售中取得更高的利润，但养殖户也要谨防屠企只有收购价但不收猪造成有价无市的窘境。