据山东省泰安市物价局泰山区分局价格监测，随着气温逐日降低，猪肉价格在保持四个月的高位运行之后，在9月初开始出现小幅回落、下跌的趋势。

监测数据显示，9月18日，泰山区生猪价格为8.30元(每500g，下同)，比8月18日的8.90元环比下降6.74%，仔猪价格为15.00元，比8月18日的20.00元环比下降25%，中百超市五花肉价格为13.55元，的8月18的13.90元环比下降2.51%，精瘦肉价格为15.90元，环比持平。

该局分析，本次生猪、猪肉价格下降的主要原因办理：

一是中秋、国庆期间迎合市场需求，育肥猪集中出栏，市场供给充足，压低生猪的收购价格。

二是新玉米上市，仓储玉米仍未售完，作为主要饲料的玉米价格一路走低，降低了生猪养殖的成本。

三是随着猪价上涨，居民饮食结构向鸡蛋、牛羊肉方向调整，市场终端消费需求疲软，猪价整体微幅下滑。

仔猪价格下降明显，其主要原因是冬季仔猪长势慢、成本高，且随着气温逐渐下降，封棚会导致生猪呼吸道疾病增多，因此养殖户纷纷低价销售仔猪，导致仔猪价格低位运行。

泰山区分局预计，随着气温逐步下降，猪肉消费进入传统旺季，且临近中秋、国庆节，居民消费需求增多，后期猪肉价格下跌空间有限，或将以震荡上行走势为主。