从7月底开始,长春市的鸡蛋价格开始发力上涨,现在批发价格已涨到170元/箱,以每箱45斤计算,一斤约3.7元。
长春市监测的年初时鸡蛋均零售价格在4.84元/斤左右,但是随后一路下行,6月底时,跌到今年低,市场平均零售价达到3.56元/斤。然而7月份,鸡蛋平均零售价格开始上涨。至7月底8月初,鸡蛋价格突然开始发力,与7月20日鸡蛋平均零售价3.62元/斤相比,8月7日,每斤鸡蛋价格上涨了5毛。目前长春市场鸡蛋平均零售价达4.12元/斤。
据悉,进入伏天后,特别是今年厄尔尼诺现象导致南涝北旱异常天气影响,蛋鸡产蛋量下降,产区鸡蛋短暂性供应紧张。加上猪肉价格飙涨,带动性价比更高的鸡蛋消费,蛋价一路飙涨。
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