“二师兄”4个月涨了近5成

四里河路店一家超市里，打特价标签的前座肉很受欢迎，相比20多元一斤的肋排来说，前座肉特价不到11元一斤，而3个月前，这个价格可以买下小排。旁边的精品猪肉价格更高，肋排已经将近40元一斤。

紫桐新村菜市场摊主老吴说，猪肉价格从6月份开始一路上涨，普通的五花肉一斤至少涨了4块。

农产品商务信息公共服务平台上，清晰地记录了合肥周谷堆农产品批发市场上，白条猪的价格行情：5月10日，白条猪17.2元每公斤，6月10日18.3元每公斤，7月10日，21.8元每公斤，8月10日23.5元每公斤。

短短三个月，白条猪批发价从17.2元每公斤涨至23.5元每公斤，每公斤涨了6.3元。而这只是合肥市民猪肉源头的价格，也就是手的批发价。再等猪肉从周谷堆到大的生猪批发商，小的批发商，后到老百姓餐桌，价格又是一个变化。

合肥市物价局价格监测处表示，3月中下旬开始，合肥的生猪出栏价格就开始持续上涨，到7月底4个月价格上涨47.54%，目前涨至自2012年以来的历史高位，月环比上涨13.92%。

终端零售价格也水涨船高，据监测数据显示，8月初监测的猪后座肉、全精肉等3个品种市场平均零售价格14.90元/500克，月环比上涨15.06%，同比上涨19.87%。目前生猪出栏价格已涨至9.20元/500克，月环比上涨6.98%，同比上涨22.67%。

预计本月猪价还将上涨

受生猪存栏量和能繁母猪存栏量连续下降，猪源紧缺影响，合肥市生猪出栏价格连续四个月上涨。“由于短期内生猪供应难以明显增加，预计后期合肥市生猪价格可能继续震荡上涨。”市物价局价格监测处负责人表示，生猪价格上涨的主要原因是前两年猪肉价格长期处于低位，使得生猪存栏量和能繁母猪存栏量连续下降，供求关系紧张。短期内供求紧张格局难以缓解，预计8月份猪价还有一定的上涨空间。

肥东县李国林养猪场老板李国林感叹，因为之前生猪亏本，很多养殖大户选择退出，如今肥东地区这2年就有三分之一的养猪场关门。不但猪肉价格上涨，李国林买了200多头小猪仔，一头八九百元的小猪仔去年同期价格不过400多元，价格翻了一番。

长风农牧科技有限公司养殖事业部总经理李新盛表示，虽然2014年全年养猪行业亏损严重，2015年随着新“环保法”实施，不少生猪主产地因为环保压力加大，需要拆迁和改建猪场较多，会带来肉价上涨。