近几年以来，阿巴嘎旗紧紧围绕“肉乳马草沙”五大特色产业，发展地方畜牧业，抓住食品安全和消费需求升级的机遇，大力发展乌冉克羊等绿色有机农畜产品产业，促进农牧业结构深度转型。该旗现有规模以上龙头企业有4家，分别是蒙元牧工商有限责任公司、达尔汗肉类加工有限责任公司、新牧科技发展有限责任公司、牧人恋乳业有限责任公司等。值得一提的是，2014年达尔罕牧业有限责任公司投入生产，开始加工肉类产品;达尔汗牧业有限责任公司的加工产品成功入驻北京内蒙古绿色农畜产品广场和央视网商城;另外启动百吉乐畜肉冷冻库、果菜保鲜库项目也已建成，可冷冻畜肉500吨、储运果菜达2500吨。

通过与牧户利益联结机制，企业壮大实力，加快了发展。采取龙头“企业+专业合作社+牧户”的运作方式，在组织牧户进行生产过程中，由合作社提供技术服务，并与牧户签订生产合同，保证了在牲畜出栏期间牧户有销售渠道，企业有加工原料，形成了一种由地方资源维护企业发展的利益联结模式。2014年开始实施锡林郭勒羊肉全产业链追溯体系建设项目，与旗内达尔汗和蒙元两家加工企业签订10万只羔羊的收购合同，两家企业共屠宰羔羊47580只、加工量达到695吨，企业追溯产品主要销往广州、天津、河北、河南、山东、山西、呼和浩特、赤峰等地餐饮企业，产品在销售方面取得了较好的成效。今年继续签订了10万只羔羊的可追溯工作的合同，目前羔羊耳标佩戴工作已完成，下一步将开展出栏加工工作。