11月23日，普洱市西盟阿佤香食品有限公司开业，将由企业带动，打造西盟冬瓜猪特色生态品。

  西盟冬瓜猪是云南省六大名猪之一的滇南小耳朵猪品种，由于皮薄骨细、肉质鲜嫩、肥而不腻，口感味好，成为广大消费者青睐的生态食品。

  阿佤香食品有限公司落户西盟，依托西盟特有的生态冬瓜猪资源优势，采取腌制、风干烘烤等生产工艺技术开发的“阿佤香”系列特色生态食品，将通过技术创新、品建设、营销创新，大化地开发出冬瓜猪的潜在营养价值和经济价值，大力提升冬瓜猪资源的附加值。

  目前，该公司以市场为导向，在西盟建立了占地5000平米的生产基地。初步计划一期年生产175吨，销售额达4000万元。到2017年二期项目建成投产，达到年产量400吨，生产过程执行HACCP和ISO9001：2000标准体系，产品质量执行绿色食品A级标准。预计项目将为当地带来销售额8000万元，上缴税金480万元的经济效益。

  企业开业当天，现场与3家冬瓜猪养殖大户和合作社签订保价收购协议，通过企业+合作社+基地+农户的订单生产基地建设，有力地保证了生态源的可持续性发展，终使冬瓜猪产品成为宣传西盟的一张生态名片，同时为冬瓜猪养殖户的增收致富提供有力的经济支撑。