据数据研究部数据统计，2017年10月31日各省外三元猪均价为14.27元/公斤，较昨日下跌0.01元/公斤，较上周同期猪价(10月24日)上涨0.04元/公斤。

今日27省、直辖市范围内，共计8省份猪价上涨，17省份猪价下跌。高价为重庆，较昨日持平于15.10元/公斤;低价为新疆，较昨日上涨0.02元/公斤于13.80元/公斤。辽宁、重庆与昨日持平。

根据数据统计结果显示，2月份的能繁母猪存栏处于低位，因此11月下旬到12月下旬期间出栏大猪数量偏低，而12月下旬开始南方地区制作腊肉的时间点开启。虽然根据近几年来的市场情况看，腌腊制品制作高峰期对猪肉价格的提振作用有限，但由于本年度与生猪出栏数量下降时间有重合，因此我们认为11月中下旬开始，晚12月中旬开始，猪价的上涨将略显明显。

而在11月初到11月中下旬或12月中旬之前的这段衔接时间内，猪价总体上将继续保持温和上涨态势的预判不变。

对于2018年1月份即春节前这段时间的猪价，根据数据研究部对猪肉消费的数据预测显示，由于受1月份猪肉需求增长的影响，1月份生猪出栏与猪肉消费之间存在一定的空档，因此，1月份猪价将继续维持上涨的几率非常高。