- 商铺名称
- 行业类别
- 商铺性质
- 维西特产网
- 牛肉
- 企业
- 维西特产网（http://wxtcwyn.ml3.yl01.com/）是维西当地小有名气的专注于维西土特产的网站，维西县位于三江并流地带，地形地貌复杂多样，主要以高山、河谷为主，气候也复杂多样，形成立体农业气候，水草肥美，其适合牛羊生长，这里的牛羊肉味道鲜美，绿色无污染。风干肉往往是在每年的年底做，这时气温都在零度以下。通常将牛、羊肉切成条状，也有的抹上盐和一些野生的佐料，挂在通风、阴凉的地方，让其冰冻风干，既去了水分，又能保持鲜味，等到第二年开春的时候即可食用，口感酥脆、味道鲜美。
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