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- 行业类别
- 商铺性质
- 新晃特产网
- 黄牛
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- 新晃特产网（http://xhtcwhn.ml3.yl01.com/）销售的黄牛肉均产自当地。新晃黄牛肉的湖南省新晃侗族自治县的特色产品，该牛肉来源于南方优良的黄牛品种之一的新晃黄牛，其肉质细嫩，香味浓郁，风味独特，营养价值高，可溶于水的风味物质和营养物质含量高，肉质嫩，滋味和香味浓。新晃黄牛肉比其周边县份的其它湘西黄牛的含有更多的可溶于水的风味物质和营养物质，肉质较嫩，滋味更浓香，新晃黄牛肉含水量高，达到了优质或牛肉标准，表现出肉质嫩，多汁性好，氨基酸含量十分丰富，所含的16种氨基酸普遍高于周边县区的其它湘西黄牛，肉质鲜香，目前，新晃黄牛肉成为地理标志保护产品，让更多的消费者选择和喜爱。
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