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- 行业类别
- 商铺性质
- 长沙特产网
- 黑猪
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- 长沙特产网（http://cstcwhn.ml3.yl01.com/）主要经营具长沙特色的产品。“罗代黑猪”指的是长沙县一带的传统土猪——大围子猪，它起源于长沙县双江镇，因其毛色纯黑且双江原名“罗代”而俗称“罗代黑猪”，是湖南省优良的地方生猪品种之一，也是长沙县著名的土猪品。“罗代黑猪”品种优良，肉色鲜红，有光泽，大理石纹明显；外表微干或有风干膜，不粘手，富有弹性；煮沸烹饪后肉汤澄清透明，香味浓郁，营养丰富，含有丰富的钾、钙、钠、铜、镁、锌等40余种人体所需的营养元素，明清时期，“罗代黑猪”就是朝廷贡品，目前，罗代黑猪为地理标志保护产品。
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