- 商铺名称
- 行业类别
- 商铺性质
- 莞城特产网
- 鸭
- 企业
- 莞城特产网（http://gdgctcw.ml3.yl01.com/）是莞城当地小有名气的专注于莞城土特产的网站。莞城油鸭即腊鸭，北方称为“板鸭”，东莞莞城制作这种鸭子的历史非常悠久，相传在明清时期就已经非常流行了，莞城油鸭的制作十分讲究，在秋天先灌养10天，宰杀后刷盐叠腌一夜，早上用冷暖水轮洗，盐度适中，晒三天，然后再吊起风干，制好的油鸭，皮白，肉瘦味香，甘饴香醇，肥而不腻，香而不俗，远销香港、东南亚等地。白沙腊鸭名传海内外，不仅是家庭秋冬美食，而且走上宴席，佐以芋头、疏菜等菜系，皆由油鸭派生，独有风味，非常受到消费者的喜爱和欢迎。
- 联系方式
