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- 定日特产网（http://xzdrtcw.ml3.yl01.com/）为您介绍西藏虫草鸡块的做法。原料：冬虫夏草15根，鸡胸肉4两、鸡蛋1个、豆粉1钱4克、生姜1钱、胡椒2钱、葱1钱、水搅豆粉2钱、盐3克、酥油6两。做法：先把虫草蒸熟。鸡胸肉切成块状，鸡肉表面上涂上搅和好了的蛋清豆粉，然后在熔化成液体的酥油中炸熟。再用微火化好酥油后加上盐、生姜、胡椒、葱、炸鸡块、蒸虫草、水搅豆粉。煨上片刻即可端上菜碟中。虫草鸡块将冬虫夏草和鸡肉的集合，既有鸡肉的鲜美，又有冬虫夏草的营养价值。
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