今天小编给大家介绍的是——银耳花菜鹌鹑蛋的做法，银耳花菜鹌鹑蛋是一道非常典型的家常菜，做法简单、味道鲜美，营养价值还十分丰富，非常适合一家大小食用;别的不多说了，赶紧来看看做法吧。 银耳花菜鹌鹑蛋的原料： 西兰花150克、干银耳15克、鹌鹑蛋6-8个、水淀粉适量、盐适量。 银耳花菜鹌鹑蛋的做法： 1、干银耳用水泡发，西兰花掰成小朵洗净，西兰花梗切成片，鹌鹑蛋煮熟去壳; 2、锅中烧开水，将西兰花放入焯半分钟捞出，过一遍凉水;泡发的银耳去根、洗净后撕成小朵; 3、锅热后倒油，下少许葱姜碎爆香，倒入银耳，加水翻炒; 4、随后倒入西兰花翻炒; 5、倒入鹌鹑蛋炒匀; 6、调入盐，倒入水淀粉，炒匀至汤 ...  查看详细>>