为确保节假日期间肉品供给质量安全，让广大群众过上一个平安快乐的元旦节，1月1日深夜，思南县畜牧发展中心组织人员对生猪定点屠宰场进行突击检查，检查组重点对屠宰企业值班值守、检疫申报、屠宰生产、环境卫生、肉品品质检验和无害化处理等进行了现场检查。检查采取边查看边询问边反馈的方式，检查人员向企业管理者详细了解了公司的生产经营状况、屠宰生猪来源、学生营养餐猪肉供给、屠宰设施设备运转和各项管理制度执行情况。   从检查情况看，屠宰企业落实了封闭式管理，屠宰设施设备能够正常运转，检疫申报数与实际屠宰量相符，夜间有管理人员带班巡查，开展了“瘦肉精”自检和肉品品 ...  查看详细>>