原标题：益生菌可减少家禽的软骨细菌性坏死伴发骨髓炎引起的跛足

在博洛尼亚大学举行的一次家禽肠道健康与跛足研讨会上，Franco Calini博士表示，肠道健康问题是当前的家禽养殖系统中一直存在的问题，现在的家禽养殖系统损害了家禽的动物福利和性能。代谢性疾病也和肠道健康有关——使用多菌株益生菌添加剂在减少家禽的软骨细菌性坏死伴发骨髓炎引起的跛足中能起到一定的作用。

Calini博士说：“粪便问题是肠道健康问题中为普遍的，其次是氨、跗关节灼伤和脚垫皮炎的问题。肠道健康问题的多变性意味着‘一个方案解决一个问题’的方法难以奏效。”

技术进步

基因组序列测定这项技术可以让研究人员更加深入地考察盲肠微生物群和鸡的关系。博洛尼亚大学食品安全实验室的助理研究员Alessandra De Cesare指出：“近的技术进步使得基因组序列测定与过去相比更为快捷，成本也更低。

新一代的测序技术可以分析胃肠道内的菌群及其互动情况。”Alessandra De Cesare说，即使样本取自同一鸡群，样本结果显示，鸡胃肠道内的细菌变化也很大。

软骨细菌性坏死伴发骨髓炎引起的跛足

代谢性疾病也和肠道健康相关。软骨细菌性坏死伴发骨髓炎(BCO)是发病于生长板软骨的一种细菌感染疾病。阿肯色州大学的Robert Wideman教授解释说，当前软骨细菌性坏死伴发骨髓炎可能是美国家禽出现跛足的主要原因。

百奥明公司EMA技术与市场总监 Luca Vandi说，使用多菌株益生菌添加剂的策略在减少家禽软骨细菌性坏死伴发骨髓炎引起的跛足方面起到了一定的作用。