原标题：猪肉价降幅已达3%

据之声《央广新闻》报道，据山东省畜牧兽医信息中心新监测，山东猪肉价格继续回落，跌至27.04元/公斤。而9月下旬以来，猪肉价降幅已达3%，连续下滑的肉价让养殖户苦恼不已，部分养殖户清栏，猪周期会否重现?

山东临淄某养殖合作社经理告诉记者，目前他们合作社的存栏量已下降了2/3，600多户养殖户只剩400多户还在养殖，其余200多户已经不再养了。甚至有一些养殖户去年赔得血本无归。今年6月-10月，虽然猪肉价格小幅上涨，但很多养殖户都表示，这个与风险不成比例，所以选择清栏。

据测算，山东省生猪价格下跌幅度接近3%，养殖户每出栏一头生猪盈利仍有300块钱左右，但国庆节前一头生猪利润近700块钱。而且现在天气越来越冷，可能生猪的疫病风险增加，很多农户在补栏问题上产生了犹豫。

目前生猪行情平稳的前提是今年玉米价格下降，养殖成本有所降低，但补栏量从统计上看并没有上涨，生猪出栏后可能会面临存栏量大幅下降的情况。

有分析表示，过去那种去年暴涨今年暴跌的格局可能会改变，后期可能会出现一年中涨跌停的变换，不再像以前那样暴涨暴跌。未来，养殖行业整体会出现集团化和散养户共同存在的局面，肩负着养殖重担的中小型养殖场会因为成本问题被逐步淘汰掉。