据山东省淄博市博山区物价局价格监测，博山区猪肉价格从今夏“坚挺”到了秋天，但近期随着生猪供应情况的逐步好转价格开始微幅回调。

监测数据显示，本周(截止9月16日)，博山区生猪价格为8.8元/500g，比上周及上月同期的9元/500g下降2.2%，比去年同期的7.3元/500g上涨20.5%;集贸五花肉、精肉价格为13.5元/500g、15.5元/500g;超市五花肉、精肉价格为15元/500g、18元/500g。

根据农业部9月11日公布的新生猪存栏数据显示，8月份生猪存栏38575万头，同比下降10.4%，环比增加0.5%，为2015年内连续第二个月增长。因仔猪补栏增加，但同比降幅大于8月，一方面说明去年基数相对较大，另一方面说明生猪存栏增加数量有限，对猪价支持;能繁母猪存栏3860万头，同、环比分别下跌14.2%和0.4%，连续第24个月持续下滑。降幅有所收窄，说明母猪有所补栏，但数量有限，同时也说明生猪仍处在低位调整之中，生猪拐点仍未出现，也对猪价支持，预计生猪跌幅有限。

该局分析，生猪价格震荡回调的主要原因包括：

一是节前养殖户出栏积性增加，市场猪源增加，屠宰企业收购顺畅，压价意愿较，短期内涨跌调整态势或难以结束。

二是高价压制需求增幅不及预期，居民消费结构转变，替代品鸡肉、牛羊肉等消费增加。

三是目前陈玉米与春玉米共同供应，市场供应量充足，用粮企业库存较高，收购需求不高，加上新玉米即将批量上市，整体市场购销清淡，市场各方观望情绪浓厚，导致国内玉米价格整体运行疲软。

博山区物价局预计，随着中秋、国庆双节临近，生猪价格跌幅有限。