中秋国庆临近，鸡蛋价格又悄悄涨了。据漳州市物价局价格监测中心监测，8月漳州蛋品价格受需求增加影响，市场平均价冲破5元/斤，达5.41元/斤，与7月市场平均价格4.8元/斤比，上涨0.61元/斤，涨幅达11.6%。昨日，漳州市区六大市场鸡蛋平均价格为5.87元/斤，已经接近6元。

此次蛋价上涨，主要是由于中秋节临近，食品生产企业逐渐开始提前备货，鸡蛋大宗需求增加。加之夏季天气炎热，蛋鸡产蛋率较低，助推了鸡蛋价格自7月起不断上涨。9月开学潮，学校食堂对鸡蛋的需求也大幅增加，推动鸡蛋集中消费需求增加，预计鸡蛋价格可能持续上涨。