据安徽省物价局价格监测显示，从去年9月至今年6月，我省鸡蛋价格持续下跌，7月份以后由跌转涨，截至本周已累计上涨7周。除鸡蛋价格上涨外，本周粮油肉菜鱼等其它居民生活必需品价格保持基本稳定。

本周，全省鸡蛋零售均价每500克为4.91元，比上周上涨5.82%，比7月初上涨22.14%，比去年同期下降18.17%。

据分析，鸡蛋价格上涨的主要原因是：前期鸡蛋价格持续低迷，养殖户为减少损失，加速淘汰蛋鸡，导致鸡蛋供应量减少; 7月份以后气温较高，蛋鸡进入“歇伏期”，产蛋率下降，也导致鸡蛋供应量季节性下降;近期猪肉价格明显上涨，因鸡蛋与猪肉消费具有一定的替代性，鸡蛋的需求量有所增加;随着中秋节的临近，月饼生产商开始进购原材料鸡蛋，鸡蛋采购和销售进入旺季，这些因素共同推升了鸡蛋价格。

据预计，随着中秋节的临近，后期蛋价仍有上涨空间。