猪肉价格涨个不停，受煲汤的广州市民也感觉吃不消了。排骨从18元涨到现在24元，不少市民减少了吃猪肉的量，而用鸡肉鱼肉代替。

记者从市场了解到，猪瘦肉原先15元/斤，现在18元/斤。据摊主表示，瘦肉的销量还是和从前差不多，3元的涨幅还是被大部分市民所接受。

据养殖业专家表示，此轮涨价之前，生猪养殖户经历了一次周期长的亏损，因此大部分养殖企业选择减产，导致目前生猪货源不足。据业内人士分析，随着供需关系的逐渐平衡，猪肉价格不会继续持续上涨，预计猪肉价格会9月份从高价区回落。