近期，湖南的猪肉价格快速上涨，一天一个价。市场买菜的居民都大吐苦水，再这么涨下去，每天买菜的花销会越来越大。

据悉，湖南全省2015年第31周活猪、仔猪、猪肉价格全面快速上涨，活猪均价每市斤9.6元，相比第30周的每市斤9.11元上涨了5.38%。而长沙马王堆批发市场上8月12日监测到的数据显示当天白条猪批发高价为每市斤12.3元，低每市斤11.25元。

因生猪出栏价格上涨，直接导致批发价格跟涨，市场零售价格也水涨船高。专家预测，短期内猪价将小幅回落，但主线还是以走稳为主。