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近期，陕西西安的鸡蛋价格大幅上涨，一周里差不多上涨了一成。
记者采访了解到，西安全市主要农副产品市场监测情况显示，8月3日这天相比7月21日，鸡蛋价格每公斤7.69元，较上周上涨了10.65%。
据介绍，伏天蛋鸡伏歇，市场供应量减少，同时猪肉价格过高时，市场会选择鸡肉作为替代品，鸡蛋及鸡肉需求量也会增加，一并拉动了鸡蛋的上涨。
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