江苏如皋从春节开始鸡蛋价格就一直在下跌，截止到6月下旬已降至低谷，创下了年内来的新低。但根据市场反馈，从本月开始市场上的鸡蛋已开始触底反弹，中旬后更是迅速回升。

21日数据显示，鸡蛋的平均价格为3.45元/斤，其中城北市场批发均价为3.65元、城区三大农贸市场鸡蛋均价为3.86元，分别较上月同期上涨16.9%、10.6%、10.2%。

据悉，本轮鸡蛋回升是恢复性上涨，其一是蛋鸡产蛋率减少，其二是鸡蛋调运有影响，其三是养殖成本上升。