今年3月以来，国内羊肉价格持续下跌，累计跌幅已达2006年以来的大值。随之而来的是，养羊户的养殖效益出现较大幅度下降，部分养殖户甚至面临亏损，养殖积性受到影响。而安徽省的湖羊价格更是一再走低，达到近十年的低点。

肉羊价格持续走低

湖羊价格一再走低，导致省内有的地方湖羊价格甚至暴跌到每斤4元。近日，肥东县八斗镇湖羊养殖大户邵伟说，当地湖羊价格为每斤7元，每只羊出栏要亏本100多元。“这还没把劳动力成本算进去，而且都是自己养殖的母羊产仔，如果是购买外来种羊，亏本会更严重。”邵伟说，去年同期，湖羊价格是每斤13元，现在连去年一半价格都不到。巢湖市夏阁镇湖羊养殖户刘纪升说，当地母羊价格已经跌到每斤4元，而去年是每斤11元。“现在我已经亏损30多万元，再也不敢扩大养殖规模了。”

安徽省牛羊产业协会会长章孝荣表示，目前羊肉价格虽仍在高位运行，但养殖湖羊的纯收益出现下降。通过对全省多地养羊户调研，大部分湖羊养殖户是亏损经营。

多重原因重创湖羊价格

安徽省农科院畜牧所肉羊养殖专家朱德建说，导致目前湖羊价格下跌的原因一是消费明显回落。从去年夏季开始，羊肉市场消费开始下降。除了高端餐饮业不景气，对羊肉的需求减少外，还有一个重要因素就是羊肉价格偏高，猪肉、禽肉价格的低位对其消费替代性增，居民消费羊肉数量有所减少。

二是供应量逐步增加。在国家扶持政策的拉动下，羊肉主产省(区)生产能力进一步提升。据统计，今年一季度，内蒙古羊肉产量为14.2万吨，同比增长2.6%;新疆羊肉产量为12.4万吨，同比增长6.2%。近两年肉羊规模化生产快速发展，羊肉市场供应增加。“而安徽湖羊养殖规模更是不断扩大，因为便于舍饲，省内增加的养羊户多半是湖羊养殖户。”

三是进口羊肉影响。2015年1月至4月，我国进口羊肉9.3万吨，比2013年同期高出10.6%。从价格看，今年以来，从新西兰进口的羊肉价格每公斤比国内低30元左右，对拉低国内价格起到了重要作用。进口羊肉进入国内市场，增加了市场选择空间，其价格优势在一定程度也影响了国内羊肉价格。

未来需要调整规模

章孝荣说，从生产供给看，国家对草食畜牧业发展的逐渐重视，对稳定肉羊生产起到积的作用;从消费需求看，尽管目前消费呈现低迷，但随着城镇化的加速推进，城乡居民收入水平的提高和膳食结构的改变，我国羊肉消费结构比例将呈递增趋势。总体看，羊肉供给偏紧的格局短时期内不会从根本上扭转，羊肉价格不大可能出现大幅波动的趋势。

“我建议养羊户一定要重视产业链的延长，要打造自己的羊肉品。”章孝荣说，目前湖羊的养殖方式较为粗放，生产效率不高;产品仍以活体销售和初加工为主，附加值不高，副产品也没有得到很好的开发和利用，影响了养殖效益提升。建议政府重视培育和扶持肉羊养殖合作社和龙头企业，逐步推进繁育、育肥、加工和销售等环节一体化的发展模式，延伸产业链条，降低成本，提高效益。