近猪肉价格开始“小涨”，但肉贩却很“伤心”，认为跟不上生猪“涨的速度”。

5月来，猪肉零售市场价格普遍有所上涨，猪肉(精瘦肉)、猪肉(去骨一级)集市平均零售价分别为13.41元、11.53元，环比分别上涨0.83%、1.95%。“生猪出场价格涨了近2月，但肉价却无法同时上涨”，安居天涯菜市场肉贩孙女士说，由于供求关系不平衡，肉价无法上涨，“天气开始变热，老百姓买肉需求小了些，如果我们跟着生猪价格调肉价，可能损失客源。”

记者梳理发现，1至4月，成都猪肉均为“小幅下跌”的趋势，虽然春节期间，受销售商家停业休息，供应减少、需求增加时有短暂上涨，但整体仍是“小幅下跌”。“之前生猪价格没有上涨，加上节后需求减少，猪肉价格没有上涨。”高攀农贸市场的徐先生说道。