上周(2015.05.18—2015.05.22)上周肉类、禽蛋市场整体交易与上上周持平，整体价格保持稳定。

价格涨跌：上涨主要品种为猪肉平均价(18.83元/公斤)，环比涨幅为2%。上周羊肉、鸡蛋、狗肉、活鸡、白条鸡、活鸭和牛肉价格与上上周基本持平，平均价格分别为：牛肉平均价格(65元/公斤)、狗肉平均价格(32元/公斤)、活鸭平均价格(15.5元/公斤)、羊肉平均价格(51元/公斤)、鸡蛋平均价格(7.8元/公斤)、活鸡平均价格(16.5元/公斤)、白条鸡平均价格(19.5元/公斤)

行情趋势：上周由于肉类、禽蛋货源充足，使得整体价格波动不大。上周鲜猪肉价格持续呈上扬势态，上涨主要原因货源量减少所致;上周其它畜禽类和蛋产品类价格与上上周相比没有变化，总体保持平稳。预计本周肉类、畜禽、蛋产品价格将没有大的波动。