近日，天气持续高温，闷热潮湿，“三伏天”模式将要开启，山东省广饶县肉蛋价格也开始升温。广饶县物价办监测显示，7月8日，猪肉市场零售价格10元/斤，鸡蛋市场零售价格3.7元/斤，7月16日，猪肉市场零售价格11元/斤，周环比上涨10%，鸡蛋市场零售价格4.2元/斤，周环比上涨13.51%。
    据农贸市场商家透露，近期肉蛋进货价格一天一个样，每天都有上浮，而且幅度明显。
    进入7月份，生猪价格不温不火了一个月有余的价格开始上扬，从月初5.9元/斤，涨至中旬6.4元/斤，涨幅8.47%。由于上半年持续低位的生猪价格形势，使得养殖户积性受损，处理了大量生猪，并且补栏积性不高，使得近期生猪出栏量降低。源头生猪价格的上涨促成猪肉价格的水涨船高。
    由于进入传统高温季节，温度高，湿度大，蛋鸡产蛋率明显下降，近来鸡蛋销量却有增无减，供不应求使得鸡蛋价格开始上涨。
    随着学校放假，食堂停工，再者夏季仍属肉蛋消费淡季，预计肉蛋价格上涨空间不大，逐渐趋稳。