为响应《贵州省人民政府办公厅关于印发贵州省发展生态家禽产业助推脱贫攻坚三年行动方案(2017-2019)的通知》(黔府办发[2017]46号)和《关于印发黔东南州2017年“两鸡两蛋”生态禽产业发展行动方案的通知》(黔东南农通[2017]45号)文件精神，顺利实施全州禽蛋农产品质量安全风险评估监测项目，做好蛋鸡养殖环节和疾病治疗的兽药残留定量检测工作，黔东南州农产品质量安全检测中心决定开展2018年禽蛋风险评估工作。今年禽蛋风险评估范围确定为各县养殖大户、家庭农场、专业合作社、农业企业等。

  2018年4月8-26日，州农检中心汪俭、王安波、孙思一行赴凯里市、麻江县、丹寨县、雷山县、黄平县、施秉县、镇远县、岑巩县、三穗县、天柱县、锦屏县、黎平县、榕江县、从江县、剑河县、台江县共16个县市开展禽蛋产业调研和抽样工作。主要调查了蛋鸡养殖场现有存栏数、养殖品种、主要销售地区、疫病发生情况、用药情况、饲料和饲料添加剂使用情况、治疗情况及粪便处理方法等，同时认真填写采样单和风险评估调查表。当前，已按方案要求完成了上半年抽样数量，共抽取禽蛋样品61个(其中养殖大户18个、企业19个、专业合作社18个、家庭农场6个)，完成调查问卷41份。