在甘肃平凉市静宁县原安乡民寨村，王丑子饶有兴致地带记者来到他家的牛棚，看着即将出栏的肥牛和几只出生没多久的牛犊，他心里乐开了花，“今年我家有13头牛了，基本算是村里规模大的养牛户了”。

  王丑子本是村里的贫困户，过去，家中种的几亩土豆、玉米勉够自家吃，除此之外也难再有其他收入，家里4个正在上学的孩子给他带来不小的压力。2015年甘肃省的驻村帮扶工作队来到了村里，给他的生活带来了很大的变化。

  “这两年，村里改造了房屋，修了路，帮扶队的队长雷磊还跟我说，像我家的情况，只有发展产业才是脱贫的出路。”王丑子说。

  有了队长的鼓励，也了解到平凉正在快速发展的红牛产业，王丑子也下定决心。“我想要做出一些规模，让牛繁衍开了才是长久之计。”王丑子说。2015年，他用5万元的息扶贫贷款买了几头小牛，此后又在培育的过程中陆续买入。“明年就有4头出栏可以卖了，现在又新下了4头牛犊，以后我家每年都有几万元收入，也就不用太发愁了。”

  去年省里进行养殖技术培训，全县去了8个养殖大户，王丑子也是其中之一，回来后将学到的技术和知识讲给了村里的其他人。

  “过去村里大多数人没有经营概念，而现在，全村210户几乎每家都养牛，养5头以上的就有48户，希望既能将特色农产品推广出去，又让大家摆脱贫困、增收致富。”民寨村文书齐文武对记者说。

  在平凉，红牛产业也开始探索规模化、组织化和市场化生产的发展模式。2017年，庄浪县农业扶贫开发有限责任公司在政府的支持下成立，并下设种植业、林果业、养殖业3个子公司，通过公司化运作、合作社带动、农户入社入股参与的方法，推行“公司+合作社+农户”的产业扶贫发展模式，带动群众增收致富。

  在该公司的水洛镇分公司，记者看到，刚刚起步不久的养牛场已经有了100多头牛的规模。“贫困户可以以资金入股，缺乏劳动力的可以以牛入股，还可以在公司务工，通过多种方式增收。”该公司副总经理张继红说。

  自庄浪县开展“农村资源变资产、资金变股金、农民变股民”为主要内容的农村“三变”改革以来，不到半年时间，就成为促进农业提质增效、农民增收致富的新引擎，也成了甘肃省脱贫攻坚工作的示范样本。