上周时逢冬至节，南环桥市场各项交易活跃，品种丰富、供应充足。交易量方面：蔬菜、水产、猪肉交易全线上扬;鸡蛋交易平稳。交易价格方面：蔬菜价格普遍上扬、水产品、猪肉价格稳定、鸡蛋价格稳中趋降。

  受寒潮影响，目前地产蔬菜上市量开始减少，交易量较上上周减少3%。上周绿叶菜价格全线上扬，有青菜、韭菜、菠菜、生菜、鸡毛菜等，平均比上上周价格上涨37%。其中韭菜、菠菜价格上涨的主要原因是：气温下降影响，地产菜中韭菜、菠菜的日上市量越来越少，安徽与苏北产地接档上市，量少加上运输成本高引起。市场每日重点监测的大白菜、包菜、白萝卜、土豆等十个大类品种的价格，整体与上上周价格环比，涨幅10%。后期预测，随着元旦的临近，受供需关系的影响，部分蔬菜价格可能会有所上涨，但涨幅应该不会太大。

  上周水产市场淡水鱼类交易量继续放大，特别是淡水鱼中的草鱼和青鱼，日销量大增，价格也呈上扬走势，环比分别上涨4%、8%。河鳗、甲鱼等水产品受节日气氛影响，品种供不应求，价格方面波动不大，与上上周价格差不多。上周河虾、白虾价格比较平稳，批发价每公斤分别为85元和43元。虽然市场上基围虾的上市量不减，但由于天气寒冷，基围虾的价格却呈上扬走势，到目前为止，基围虾批发价每公斤上涨至51元，比上上周价格上涨了11%。

  上周猪肉的交易量小幅攀升，价格波动不大，每公斤在19.6元到19.7元之间高位徘徊，整体呈量足价稳的交易态势。

  上周洋鸡蛋价格小幅下跌，批发价跌至9.8元/公斤，与上上周价格环比，跌幅2%。