“我割完了两分地的薯藤，每斤0.3元，可以卖400多块钱。”怀化市会同县沙溪乡玩洞村贫困村民林世福，在自家的红薯地里，指着一大堆红薯藤高兴地说，自从村里办起了生态养殖合作社，以前没人要的红薯藤便卖俏了。今年他家红薯地，收割藤蔓两季，加上即将开挖的红薯，1亩地创收4000余元。若加上大叶青菜、萝卜、南瓜等出售所得，林世福夫妻今年卖青饲料收入1万余元。

  “方圆20里的红薯藤都让我们收完了。”2016年初，沈卫平带着“养土猪、卖乡愁”的家乡情结，返乡创业。他租下家乡玩洞村荒置了10多年的山头旱地100余亩，投资300余万元，办起了“巴马香猪”生态养殖场，并牵头成立了源生生态生猪养殖专业合作社，与江浙等地多家肉食品市场签订供销合同。

  据悉，巴马香猪是一种土猪，原产于广西巴马瑶族自治县。沈卫平说：“巴马香猪很像我们小时候家里养的那种萝卜猪，生长周期在7个月以上，但体型不大，出栏时每头只有30至50公斤，是我喜欢的儿时吃的猪肉那个味。”

  2017年7月开始，该养殖场出栏“香猪”700余头，收入100余万元。目前该合作社生猪存栏1500头，每天至少需要青饲料2吨，沈卫平不但邀请当地贫困村民入股合作社，雇主他们参与生产管理，还发动贫困户大量种植青饲料。

  “我种了42蔸金瓜，卖得1000多元。”在沈卫平的带动下，村民侯迁发在新造的杉木林里种了37株南瓜。秋收时，沈卫平按0.4元每斤的价格开车前往收购。侯迁发高兴地说，南瓜好种易收，以前家里种1株都吃不完，任其烂在了藤上，没想到现在还可以卖钱。

  贫困户李要平2016年初易地搬迁后，一直担心离开原来的山、田，找不到收入。2016年李要平在合作社务工，年收入3万余元，今年又与沈卫平签订10亩地的牧草种植合同，由合作社提供田地、种子、肥料，并按市场价收购，预计年收入3万元。

  “今年已收购了20万元左右的青饲料。”据沈卫平介绍，该养殖基地规模稳定后，每年消耗青饲料700余吨，价值40余万元，一项至少可以带动10个贫困户增收脱贫。目前该合作社已经与附近25户村民签订青饲料供销协议，其中易地搬迁贫困户16户。