为进一步加全县羊肉质量安全监管，严厉打击养殖、运输、屠宰、经营环节违法违规行为，切实保障人民群众羊肉消费安全， 江苏省丰县按照市食安办要求决定自11月16日起至2018年3月底在全县范围内开展羊肉质量安全专项整治工作。

  一是明确整治目标。通过加部门协同配合，深入开展专项整治，有效保障人民群众羊肉消费安全。

  二是明确整治重点。县农委、县市场监管局、县公安局、县商务局等部门结合日常监管情况和举报线索，紧盯羊肉质量安全问题多发的重点区域，羊只养殖、运输中转、屠宰场点，羊肉批发市场、农贸市场、商场、超市等重点销售场所，严查危害羊肉质量安全的违法违规行为。

  三是明确时间安排。(一)组织部署阶段(2017年11月20日前)。各部门结合实际，畅通举报渠道，发挥群众监督作用，营造专项整治浓厚氛围。(二)集中整治阶段(2017年11月21日至2018年2月底)。集中力量对羊只养殖、运输中转、屠宰场点，羊肉批发市场、农贸市场、商场、超市等重点单位开展拉网式排查，严厉打击各类违法违规行为。(三)总结提高阶段(2018年3月1日至3月31日)。总结整治工作开展、成效、经验做法和存在的不足，建立健全监管长效机制。