原标题：叶子类蔬菜的种和供将很快恢复正常

  近日，鸡蛋价格上涨明显，再次进入“4元时代”。同时，叶子类蔬菜的价格也相对较高。鸡蛋、叶子类蔬菜价格的上涨，均与高温天气有一定关系。

  市价格监测中心数据显示，7月31日我市鸡蛋平均零售价为每斤3.18元，进入8月后鸡蛋价格一路上涨，8月9日进入“4元时代”，达到每斤4.26元，之后就一直稳定在每斤4元以上。

  今年年初，鸡蛋价格一跌再跌，蛋鸡养殖户亏损严重，纷纷减少蛋鸡养殖量。从6月开始，鸡蛋价格开始回升，甚至一天每斤涨了1元，从“2元时代”直接涨进了“3元时代”。此后，鸡蛋价格在每斤3元上下浮动，近期则进入“4元时代”。

  市商务局工作人员分析，鸡蛋价格上涨，一方面跟之前低价导致市场上蛋鸡存量下降，鸡蛋供应量减少有关;另一方面，跟近期高温天气有关。当鸡舍温度超过30摄氏度时，蛋鸡就会“歇伏”，产蛋量下降。养殖户为了维持蛋鸡正常产蛋率，会对鸡舍进行降温，养殖成本相应增加。

  未来短时间内，我市鸡蛋供应量难有明显增加，随着月饼加工厂家提前备货，鸡蛋采购量将有所增加，预计鸡蛋价格仍将呈上涨趋势。

  高温天气影响的不只是蛋价，叶子类蔬菜价格上涨也跟高温天气有一定关系。

  从7月下旬开始，我市叶子类蔬菜价格上涨明显。以青菜为例，7月10日前，青菜零售价约为每斤2元，7月20日之后价格上涨速度加快，8月4日，青菜价格已接近每斤4元。

  市价格监测中心工作人员分析，在高温天气下，叶子类蔬菜的种、摘、运成本都相应增加，导致价格上涨明显，不过气温逐渐下降后，叶子类蔬菜的种和供将很快恢复正常，价格将回落。