原标题：“火箭蛋”卷土重来了

  鸡蛋价格又涨了。前天，小区边上的农贸市场的价格是每斤4.5元。如果没记错的话，大概是十天前每斤才3.5元。也就说，在短短十天左右的时间里，鸡蛋价格每斤上涨了1元钱。而听商贩说，鸡蛋价格可能还会继续上涨。

  “火箭蛋”卷土重来了?

  原因何在?商贩给出的理由是：天热，蛋鸡处于“歇伏”期，产蛋量较前期有所减少。再加上很多地方高温多雨的天气增多，不利于鸡蛋储存及运输，流通成本增加，导致鸡蛋价格上涨空间有所扩大。

  创资讯鸡蛋行业分析师张文萍认为，鸡蛋价格走高的主要原因在于部分养殖单位积淘汰产能偏低的老鸡，且蛋鸡产蛋率偏低，鸡蛋供应一般。同时多地持续降雨，下游拿货积性稍有提高，市场流通速度加快。受买涨不买跌心理的影响，目前多数地区经销商积采购，但由于蛋价涨幅较大、上涨速度较快，部分经销担忧后市行情有走低风险，拿货积性不高，多谨慎观望。

  那么，目前蛋鸡总存栏量情况如何?有统计数据显示，6月份，蛋鸡总存栏量为12.56亿只，较5月减少1.9%，同比减少17.65%。从鸡龄结构上看，270天以上占比44.23%，这部分蛋鸡在明年1月份时已经达到480天，几乎全部淘汰。因此，到明年1月份市场将会淘汰约5.56亿只蛋鸡。

  蛋鸡补栏方面，受养殖亏损制约，2017年度蛋鸡养殖补栏积性均不高，1月—6月补栏合计仅3.4亿只，低于去年同期的4.86亿只。下半年，在蛋鸡养殖利润未明显好转的前提下，预期蛋鸡养殖补栏仍难积。

  其实，不光是近期鸡蛋价格飙涨，一些蔬菜的价格也是直线上升。以青菜为例，笔者所住小区附近的早市，已经涨到了4元一斤。

  分析认为，近期蔬菜价格持续上涨的原因是多方面的，比如，持续高温湿热天气，蔬菜生长速度减缓，产量下降，部分品种蔬菜进入换茬期，蔬菜品种、上市量减少;持续高温湿热、多雨天气不利于蔬菜采摘、运输、储存，保鲜期缩短，并且部分叶类菜腐烂较多，成本增加。

  那么，像鸡蛋、青菜等价格的上涨是否会影响到CPI呢?综合多家机构的预测来看，7月份物价走势温和，CPI将在低位保持稳定，同比涨幅或在1.4%至1.5%左右。

  招商证券分析师谢亚轩预计，CPI同比增速持平为1.5%。他给出的理由是今年气候较为异常，近期南北方均出现暴雨，推动鲜菜价格止跌回升，猪肉价格跌幅收窄，蛋价继续上涨，总体来看，7月份食品价格环比或为0.2%，在连续四个月负增长之后转正。整体而言，今年CPI回升尚未结束。