原标题：2016年生猪出栏价格和盈利水平双双再创历史新高

2016年是生猪养殖的年，生猪出栏价格和盈利水平双双再创历史新高，让养猪人高高兴兴地过了个开心年。谁料想，春节过后，生猪价格就像坐过山车一样，开始出现了波动下跌势头。目前，生猪出栏价格已跌至7.5元/斤，比1月份下跌15.4%，比2月份下跌9.1%，让养猪人心不安。据调查分析，生猪出栏价格下跌原因有以下三点：

一是生猪存栏回升快，猪肉市场供大于求。2016年，随着生猪市场价格行情一路上涨，养猪人看到了养猪高盈利的前景，母猪存栏和生猪总存栏均已进入恢复性快速增长的通道。随着生猪总存栏量的快速增加，进入2017年猪肉市场暂时出现供大于求的态势，从而导致生猪出栏价格出现波动下跌势头。

二是禽流感因素或多或少影响猪肉消费。进入2017年以来多地发现的禽流感疫病情，因不少居民缺乏对禽流感疫病情的正确认识与了解，从而对肉类产品都产生了不敢吃的恐慌心理，害怕吃猪肉也感染禽流感病毒，在一定程度上影响了猪肉的消费量。

三是健康因素影响猪肉消费。随着居民家庭经济收入的不断增长，生活水平的不断提高，不少居民讲究日常生活饮食养生健康，逐渐改善着生活饮食结构，从对猪肉的大量摄入向鱼类、牛羊肉等其他食品调整，也在一定程度上减少了猪肉的消费。

春节过后，生猪出栏价格已进入跌至8元/斤的周期，导致养猪出现了严重亏损，使老养猪户不敢盲目投资扩张，新养猪户不敢冒然投资进入。随着“五一”、“端午节”等重大节假日的来临，猪肉消费量也随之持续回升，生猪出栏价格有望走出低谷，继续中高位运行。

2017年养殖生猪盈利水平虽然比不上2016年的时代，但平稳小赚根本不是问题。因此，建议各位养猪人不必焦虑纠结，该补栏补栏，把猪养好、把疫病情控制好才是卖大钱的根本。