原标题:预计2017猪肉价格总体水平或低于2016年
肉价高企影响,养殖户压栏惜售现象增加也加大了市场供需矛盾。
二是生猪存栏量降低。受前期市场长期低迷以及新环保法实施影响,2016年生猪存栏量明显低于往年。据农业部监测数据显示,生猪存栏量、能繁母猪存栏量同比分别连续下降36个月、39个月。2016年1-11月份,生猪、能繁母猪月均存栏量分别为37407万头、3743万头,同比分别下降3.89%、5.12%。
二、2017年猪肉价格走势预测
2016年下半年以来,生猪生产逐渐向好,加之猪肉消费需求增长趋弱,预计2017猪肉价格总体水平或低于2016年,但也应注意端天气以及疫情对猪肉价格产生的不确定性影响。
一是生猪生产逐步好转。随着猪肉价格走高,养殖行业利润丰厚,养殖户补栏积性持续增,据农业部监测数据显示,2016年前11个月中,生猪存栏量有6个月出现环比增长,生猪产能正在稳步恢复。
二是猪肉消费需求增长总体偏弱。受消费结构多元化影响,近年来猪肉消费量增长趋弱,需求拉动猪价大幅上涨的动力不足。
三是饲养成本将对猪价有一定支撑作用。据我局成本调查数据显示,2016年我市仔猪价格为30.40元/千克,较2015年上涨10.90元,涨幅55.86%,价格及同比涨幅分别创2006年和2011年以来的新高,养殖户养殖成本大幅提高将一定程度支撑猪肉市场价格。
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