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猪肉市场问题依然凸显

来源:中国杨凌农交所时间:2016/10/29 9:15:17打印收藏

原标题:35个城市106个县调查发现 猪肉市场问题依然凸显

近日,在北京举行的届肉类食材文化与健康论坛上,主办方食文化研究会、冷鲜肉促进理事会发布调研报告显示,根据对35个城市106个县调查发现,猪肉市场问题依然凸显。

亚洲饮食文化研究院执行院长、冷鲜肉促进理事会理事长刘金涛表示,希望各级政府加大对非法、劣质肉类食材的打击力度,尤其是要对利用价格优势销往食堂、大排档、夜市摊的劣质肉类食材从严打击,切断劣质肉基层的市场供应链条。此外,希望出台一系列政策和措施,支持和鼓励肉类食材全程冷链销售,大力推广和扶持品肉、冷鲜肉,提升健康肉类食材的市场空间。



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