原标题：上海杏花楼食品生产的咸鸡不合格项目为大肠菌群

食品安全责任大于天，食品安全无小事。企业生产经营应当把食品安全放在位，做实事说真话，敢于敞开大门面对大众，面对监管机关，面对媒体说自己食品安全有保障。企业有这样诚信行为和理念，何愁企业没有好口碑?何愁产品没有消费市场?各级食品药品监管部门也加大了对食品安全的抽检力度，媒体的舆论监督，更是希望能督促企业正视存在的问题，引以为戒，增责任意识，为社会提供健康的食品安全产品。

6月28日，从国家食药总局关于4批次肉制品不合格情况的通告(2016年第102号)获悉，国家食药总局组织抽检肉及肉制品、乳制品、薯类及膨化食品等3类食品301批次样品，抽样检验项目合格样品297批次，不合格样品4批次。

抽查样品中，上海市恒南路企业上海杏花楼食品有限公司，生产的产品咸鸡(酱卤肉制品)，生产日期为2016年4月5日，不合格项目为大肠菌群，标准为≤150MPN/100g，实际检测为930MPN/100g，该产品被抽查为不合格。

针对发现的食品安全问题，该局已责成相关市局及时进行核查处置，食品安全批次的产品采取封存、下架、召回问题产品等措施防控食品安全风险。监管部门对不合格产品企业的核查处置，以及企业整改情况，将予以关注。