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- 隆昌特产网（http://sclctcw.ml3.yl01.com/）销售的麻鸭具有瘦肉率高、胆固醇低、肉味鲜美、脂肪酸含量低等优点，是著名的地方优良品种。隆昌县有着得天独厚的养鸭资源条件，有30多万亩的水域面积，常年可用于养殖的达10万余亩，养鸭由此成为隆昌的传统产业，且养殖鸭子历史悠久，清代咸丰年间，县内专业棚户、孵抱房就有了长足发展，雏鸭大量销往省内外多个地区。鸭肉中的脂肪酸熔点低，易于消化，所含B族维生素和维生素E较其他肉类多，能有效抵抗脚气病，神经炎和多种炎症，还能抗衰老，鸭肉中含有较为丰富的烟酸，它是构成人体内两种重要辅酶的成分之一，对心肌梗死等心脏疾病患者有保护作用。
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