原标题：上海市场进口牛肉消费连年增长 记者从昨天落幕的上海国际食品博会获悉，随着生活水平的提高，国内市场对进口牛肉的消费需求近年来一直处于增长状态。不过，随着牛肉价格的走高以及人民币汇率的变化，进口牛肉量增长速度或受到影响。 光明食品集团和荷兰合作银行在本届食博会联合发布的《2016食品产业发展趋势报告》称，在国内肉类消费中，猪肉的人均消费量已经达到较高水平，其增长已基本饱和;未来的消费增长将主要来自牛肉和禽肉。国内牛肉人均消费量还很低，目前牛肉消费以饭店、快餐为主，但随着电商和连锁零售业的发展，牛肉正逐步走入家庭消费。自从2012年起，由于本土牛肉市场的短缺，进口牛肉一直处于增长状态。 进 ...  查看详细>>