原标题：猪肉做出牛肉味 原来添加了“牛肉香精” 近日，不少读者反映，市场上有一种名为“牛肉香精”的食品添加剂，在一些菜市场、粮油食杂店等能轻松购买到，并且只需要简单几个步骤，就能把其他肉类变成牛肉。 此事是真是假?记者根据市民说法，选用了牛肉、猪肉、鸭肉设计实验组进行对比。 【商家说法】 1斤可煮50斤肉 昨日上午，记者来到厦门浦南菜市场内购买牛肉香精。 记者询问了4家商铺，店家均表示没有出售所谓的牛肉香精。在走进第5家商铺时，听明来意，店家表示有牛肉香精出售，呈白色粉末状。店家告诉记者：“这款45块一罐，以前曾卖过另外一款牛肉膏，但那款比较贵，一罐要卖六七十元。这款比较便宜，很多人买。” ...  查看详细>>