近期，鸡蛋在双节因素及供应增加预期的影响下走势备受关注，下面我们就鸡蛋产销的季节性规律、供需等方面进行分析。 消费需求将逐渐减弱 9月往往是年内鸡蛋价格的高点，而春季后的2、3月往往是年内鸡蛋价格的低点。2014年由于禽流感在范围内的冲击，养殖业尤其是蛋鸡养殖业受到很大的冲击，部分养殖户退出市场、鸡蛋供应一度紧张，造成2014年整个年度鸡蛋价格高于其他年份。 然而随着各大超市月饼等蛋制品的陆续上市，节日备货需求走向尾声，在蛋制品这块，鸡蛋的消费需求减弱，对蛋价的支撑有所减弱。但随着高校学生陆续返校及中秋和十一节日的到来，学校和家庭等对鲜蛋的采购需求上升，成为支撑鸡蛋价格的一个重要因素。 自2 ...  查看详细>>