随着经济不断发展和人们生活水平的提高,农村人家婚丧喜庆酒席的档次也在不断提高,除了传统的鸡鸭鱼肉外,牛羊肉和海鲜也是必不可少的。而在湘潭县谭家山镇,如今办酒席更多了一样新菜品——兔肉。肉兔来自本镇荷叶坝村养兔大王——“兔哥”刘中文的家兔养殖专业合作社。 谭家山镇经济办负责人说,刘中文养兔不仅带乡村致了富,还改变了谭家山一带农家酒席的风味。 我们见到刘中文时,他正准备去兔舍喂兔。问及他的年龄时,我们才明白人们为什么叫他“兔哥”了,原来刘中文出生于1962年,属虎,比1963年属兔的大一岁,理当是哥。同时,今年53岁的刘中文养兔已有21年历史,是当地养兔早、规模大的专业户,更是中文家兔养殖专业合
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