“之前蛋价攀升，高温天气是重要的原因。”山西晋龙集团副总裁朱炳林向期货日报记者解释，高温造成蛋鸡“歇伏”比例上升，鸡蛋供应量减少。在产蛋率、蛋重双双下降的情况下，鸡蛋供应量减少5%—10%。此外，近两个月淘汰鸡数量增加、产蛋鸡数量减少也是价格上涨的重要推手。据了解，今年6—7月蛋价低至3元/斤，饲料费加上人工费，鸡蛋销售亏损0.5元/斤，这样算下来，每1000只鸡一天就赔80元，养殖户不得已，只能淘汰蛋鸡。 与此同时，随着存栏母猪数量的下降，猪价从3月起复苏，到8月，毛猪价格已经接近10元/斤。猪价的“起飞”也带动了肉鸡、淘汰鸡以及鸡蛋价格的上涨。其中，淘汰鸡行情向好，价格为坚挺。淘汰鸡与鸡 ...  查看详细>>