据彭博社报道,荷兰合作银行认为,在的生猪和母猪数量出现几十年来罕见的大幅减少之后,这个大的猪肉消费国今年的猪肉进口量将增长45%。 的猪肉消费中,有半数进了民众肚子里,但国内猪肉主要由小农供应,只要成本上升,小农们就会减少养猪数量,由此衍生的产业景气循环起落已然带动猪价在今年创下历史新高。 由于担心民生必需品价格波动恐将造成社会冲击,政府正试图发展一个更为可靠的食物供应链,但至少到2016年季之前供应仍可能持续紧俏,且进口将会跳升。 当猪价2011年大涨时,政府的因应之道是提供补贴以鼓励增产。但这么做却导致猪肉严重供应过剩、猪价下滑,迫使养猪户屠宰母猪减少饲养量,直到供应数量大减为止。 分析
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