食品安全问题一直是我们关注的焦点，在我们的生活中备受大众的瞩目。牛肉丸属于非常有名的一种食品，在我国有着非常广泛的消费群体。近日，由汕头市卫生和计划生育局，汕头市食品药品监督管理局发起制定《汕头牛肉丸》食品安全地方标准项目获得省批准立项，“汕头牛肉丸”质量安全将有望“有标可依”。 “汕头牛肉丸”是潮汕地区负盛誉的传统地方食品。不过，由于缺乏相关的食品安全标准及生产规范，目前市场上的“汕头牛肉丸”良莠不齐，食品安全监管部门在日常监管过程中也往往无相关标准条文可依照，监管难度较大。 记者了解到，2014年5月，汕头市卫生计生局联合市食品药品监管局发起了“汕头牛肉丸”食品安全地方标准的制定工作，并 ...  查看详细>>